慢性胃炎十二指腸潰瘍的患者飲食要注意,以清淡容易消化的流質,半流質飲食為主,適當?shù)某砸恍┢珘A性的食物,主要是由于慢性胃炎,十二指腸潰瘍的病因之一是由于胃酸分泌過多,進食偏堿性的食物能夠中和胃內的胃酸,對于慢性胃炎十二指腸潰瘍的恢復能夠起到輔助性的作用。
所謂食物的偏堿還是偏酸,并不是根據(jù)食物的口味而定的,主要是看食物經(jīng)過人體代謝吸收以后是產(chǎn)生的,陽離子占優(yōu)勢還是產(chǎn)生的陰離子占優(yōu)勢,如果經(jīng)過代謝吸收以后產(chǎn)生的陽離子占優(yōu)勢這樣的食物則屬于偏堿性的食物。