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醫(yī)生主講實錄

糖尿病控糖米飯的做法,最好要使得米飯的軟硬適中,不要太過硬,也不要太過軟,因為米飯?zhí)驳脑?,會影響糖尿病患者的吸收,如果說米飯?zhí)浀脑?,糖尿病患者會對食物的吸收比較快,這樣子可以影響患者的血糖,會造成糖尿病患者血糖產(chǎn)生比較大的波動。

所以糖尿病患者,如果要控糖的話,最好要使得米飯的軟硬適中,也就是說我們在煮米飯的時候水的量要剛剛好,不要太多,也不要太少,另外就是這種做法相對來說比較有難度。實際上要使得糖尿病患者的血糖平穩(wěn),主要還是對米飯的一個總攝入量進行控制。

以上內(nèi)容僅供參考

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