食管癌病人要根據(jù)自身的病情和相關(guān)治療等，來合理的安排膳食結(jié)構(gòu)，從而加強(qiáng)營養(yǎng)補(bǔ)充。例如患者如果沒有明顯的吞咽困難等相關(guān)癥狀的話，則建議患者在飲食當(dāng)中可以適當(dāng)?shù)亩嗵砑右恍﹥?yōu)質(zhì)蛋白含量比較高的食物，像經(jīng)常食用的有瘦肉，魚肉，雞肉，蛋類的食品，乳制品，豆制品等等，從而來加強(qiáng)營養(yǎng)補(bǔ)充，避免患者出現(xiàn)體重下降等情況，當(dāng)然也要注意營養(yǎng)的均衡，可以適當(dāng)?shù)脑俣嗵砑右恍┬迈r的蔬菜，水果等等。
而如果患者出現(xiàn)吞咽困難等不適的話，那么可能以流質(zhì)飲食、半流質(zhì)飲食為主，此時(shí)要以少食多餐的方法來給予患者加強(qiáng)營養(yǎng)的補(bǔ)充，必要的情況下也可以咨詢營養(yǎng)專家，由營養(yǎng)專家根據(jù)患者的身體狀態(tài)等來制定營養(yǎng)食譜，必要的情況下給予一些腸內(nèi)營養(yǎng)液來應(yīng)用，從而來保證患者的營養(yǎng)。
