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醫(yī)生主講實(shí)錄

孕婦不可以吃南乳,南乳又叫紅腐乳,是以優(yōu)質(zhì)大豆為主要原料,用紅曲米,紹酒等為輔料,經(jīng)復(fù)合發(fā)酵精制而成。雖然南乳中富含大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白和人體所需的多種氨基酸,香氣濃郁,風(fēng)味醇厚,食用后有健脾開(kāi)胃的功效,但是孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

因?yàn)槟先楹蟹栏瘎┖蛠喯跛猁},亞硝酸鹽有一定的毒性,不利于胎兒的智力發(fā)育,并且防腐劑可導(dǎo)致胎兒畸形或者大腦發(fā)育遲緩。南乳中含鹽分比較多,孕婦食用后會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān),增加水腫,因孕婦攝入鈉鹽比較多,容易引起妊娠期高血壓疾病。

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