胰腺炎的發(fā)生往往和飲食關(guān)系比較大。一般大量飲酒，暴飲暴食，油膩性的食物，往往會誘發(fā)胰腺炎。泡菜不在一種特別的規(guī)定范圍之內(nèi)，可以適量的少吃。
但因為泡菜長期存放具有亞硝酸鹽，所以盡量還是少吃不吃為好，但胰腺炎發(fā)病期間或者治療過程中盡量少用類似的食物，以清淡，容易消化的飲食為主要的攝入方式，這樣有助于病情的好轉(zhuǎn)，有助于身體的恢復(fù)。
胰腺炎能吃泡菜嗎
張強(qiáng)主治醫(yī)師
山東省立第三醫(yī)院 消化內(nèi)科
2019-08-07 1835次
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胰腺炎能吃魚嗎胰腺炎分兩個時期，急性發(fā)作期的時候，所謂急性發(fā)作期就突然地發(fā)生胰腺炎疼痛，然后住在醫(yī)院里面，在這個期間是要禁食的，這個禁食的時間，一般根據(jù)病情的輕重，要兩到四周，在兩到四周之內(nèi)，飲食是在有醫(yī)生指導(dǎo)下慢慢恢復(fù)的，我們通常在第一周是禁食，第二周可以吃碳水化合物，第三周可以加蛋白質(zhì)飲食，第四周可以加脂肪飲食，所以你剛剛問的能不能吃魚吃蝦，如果說你的病情在好轉(zhuǎn)的時候，在胰腺炎發(fā)作期的第二周開始，可以在醫(yī)生指導(dǎo)下吃一些高質(zhì)的蛋白質(zhì)，比如清蒸魚、水煮蝦等等，這些是可以吃的，它的量吃多少，是根據(jù)你吃了以后，舒服的情況來決定的，在胰腺炎恢復(fù)期的時候，我們還是鼓勵患者要多吃一些，高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，在恢復(fù)期的時候，這些蛋白質(zhì)是相對是不限的，魚、蝦、肉都是可以吃的，但是我們要求的是什么呢，要低脂肪、要清淡。
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朱海杭
主任醫(yī)師揚州大學(xué)附屬醫(yī)院（揚州市第一人民醫(yī)院）
2019-01-30 20204次
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胰腺炎能吃什么水果胰腺炎在它的發(fā)作期，飲食是醫(yī)生所控制的，是要禁食的，但是等胰腺炎恢復(fù)期的時候，那么可以進(jìn)行飲食的調(diào)理。一般來講，胰腺炎發(fā)作期以后，三周到四周以上，恢復(fù)期的時候，可以吃一些水果。而這些水果，最好不要吃酸性的水果，因為酸性的水果，可以刺激胰腺分泌的增加，可以吃一些果汁，是可以的，包括一些蘋果、梨子這些等等，都可以，但是在發(fā)作期的時候，不應(yīng)該要吃。
01:00
朱海杭
主任醫(yī)師揚州大學(xué)附屬醫(yī)院（揚州市第一人民醫(yī)院）
2019-01-30 32804次
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胰腺炎能吃雞湯嗎胰腺炎能不能吃雞湯要看他處在什么情況，他是處在急性胰腺炎發(fā)作期，還是處在修復(fù)期。如果是急性發(fā)作期的話，建議大家不要飲用雞湯，因為雞湯里頭含有油脂，可能會加重或者使已經(jīng)緩解的胰腺炎再次加重或者形成重癥胰腺炎，所以急性發(fā)作期或者是剛剛緩解的時候不要吃。但是當(dāng)我們的病情緩解一到兩個月以后，我們可以逐漸慢慢的進(jìn)一些雞湯，但是雞湯必須要保證把上面的油撇干凈，因為上面如果有油的話，有可能會使胰腺炎再發(fā)，甚至加重。如果到半年以后，我們也是可以喝雞湯的，因為胰腺已經(jīng)有一定程度的修復(fù)了，但是同樣要注意一定要減少我們雞湯上油的攝入，這樣對我們的身體就有好處，而且能幫助我們胰腺的修復(fù)。語音時長 1:05”
李靜
主治醫(yī)師寶雞市中醫(yī)醫(yī)院
2018-10-27 5045次
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胰腺炎能吃炒菜嗎對于胰腺炎的患者在發(fā)病的急性期是不能夠吃炒菜，這時候一般需要暫禁食一段時間，在胰腺炎的恢復(fù)期即使吃炒菜也要注意少放油，避免進(jìn)食以后加重胰腺負(fù)擔(dān)，誘發(fā)胰腺炎的再次出現(xiàn)。對于胰腺炎的患者要注意保持良好的飲食及生活習(xí)慣，少食多餐，避免過飽飲食及暴飲暴食的情況，注意休息，保持心情愉悅，以容易消化的清淡飲食為主，避免辛辣、刺激、過酸、過甜、生冷、油炸、油膩等不容易消化的食物，忌煙酒、濃茶、咖啡等等。語音時長 01:10”
楊蜜蜜
主治醫(yī)師棗莊礦業(yè)集團(tuán)中心醫(yī)院
2019-10-30 3193次
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胰腺炎能吃絲瓜嗎病情分析：絲瓜具有清涼利尿，活血，通經(jīng)，解毒之功效，胰腺炎恢復(fù)期吃絲瓜是非常好的選擇。絲瓜不僅營養(yǎng)豐富，而且有一定的藥用價值達(dá)到抗病毒、防癌目的。意見建議：胰腺炎吃東西一定要注意少食多餐，不能吃油膩食品，吃絲瓜可以，但一定要少吃。急性胰腺炎發(fā)作期最好先吃易消化食物，等急性期過后再逐漸添加。
張媛媛
副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院
2019-10-24 1903次
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王東梅
副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2019-01-08 2704次
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聶里紅
副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院
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焦占江
副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2021-03-01 572次
