蘋果煮著吃是比較好的，蘋果煮著吃，可減少對(duì)胃腸道的刺激，更好消化吸收，對(duì)腸胃熱盛所致的病癥，還有一定的輔助治療的作用。
蘋果煮著吃好嗎
張媛媛副主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院消化內(nèi)科
2021-12-248891次
蘋果里面的膳食纖維和果膠含量豐富，這也是它主要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之一，生吃蘋果可以吸收到這些營(yíng)養(yǎng)成分，但是如果蘋果煮著吃，這些膳食纖維和果膠可以被人體更好的吸收和利用。
有部分胃腸道功能差的患者，在生吃蘋果后可能會(huì)有消化不良，腹脹的問題，這時(shí)候可以選擇使用煮蘋果的方法，可以盡量減少蘋果對(duì)胃腸的刺激，以免引起胃腸道不適癥狀。這種吃法也比較適合久病臥床的人，不會(huì)給胃腸帶來更大的負(fù)擔(dān)，還能夠通過蘋果里的營(yíng)養(yǎng)成分改善胃腸功能。
對(duì)于腸胃熱盛所致的口舌生瘡、牙齦出血以及舌裂等情況，可以通過吃煮蘋果進(jìn)行輔助治療。
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劉鐵剛
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李卉
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聶里紅
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榮春紅
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