發(fā)布時(shí)間：2025/10/23來源：上海江城皮膚病醫(yī)院
白癜風(fēng)作為一種以皮膚色素脫失為特征的慢性疾病，其治療與日常護(hù)理密切相關(guān)。上海江城皮膚病醫(yī)院在臨床診療中強(qiáng)調(diào)，科學(xué)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)對(duì)病情穩(wěn)定具有輔助作用?；颊咝杞Y(jié)合自身代謝特點(diǎn)，遵循“營(yíng)養(yǎng)均衡、規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)、適度補(bǔ)充”的原則。
維生素C攝入需控制
柑橘類水果、獼猴桃等富含維生素C的食物可能通過還原作用抑制酪氨酸酶活性，進(jìn)而影響黑色素合成。但完全禁食維生素C易導(dǎo)致免疫力下降，醫(yī)院建議每日攝入量控制在200毫克以內(nèi)。例如，可選擇蘋果、梨等低維生素C水果，每日食用量不超過200克，同時(shí)避免空腹大量食用。
辛辣與光敏性食物需謹(jǐn)慎
辣椒、花椒等辛辣調(diào)料可能刺激皮膚微循環(huán)，加重白斑邊緣炎癥反應(yīng)。烹飪時(shí)建議用姜、蔥等溫和調(diào)味料替代。此外，灰菜、莧菜等光敏性蔬菜可能增加皮膚對(duì)紫外線的敏感度，食用后需避免陽光直射，或選擇焯水后少量食用。
微量元素與優(yōu)質(zhì)蛋白的補(bǔ)充
銅、鋅是酪氨酸酶的重要輔基，牡蠣、動(dòng)物肝臟、堅(jiān)果等食物可每周攝入2-3次，每次不超過50克。優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋、牛奶、瘦肉能為黑色素合成提供原料，建議每日攝入1-2個(gè)雞蛋、200毫升牛奶，乳糖不耐受者可選擇低乳糖牛奶。
膳食結(jié)構(gòu)需多樣化
上海江城皮膚病醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科指出，患者每日應(yīng)攝入12種以上食物，包括深色蔬菜、全谷物及低嘌呤海產(chǎn)品。穩(wěn)定期可少量食用鱈魚、鱸魚等低敏性魚類，每周不超過100克。同時(shí)需減少油炸、燒烤等高溫烹調(diào)方式，以保留食物營(yíng)養(yǎng)。
飲食調(diào)整需結(jié)合個(gè)體代謝差異，建議患者記錄飲食日志，觀察特定食物與病情變化的關(guān)系。若出現(xiàn)白斑擴(kuò)散或新發(fā)皮損，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。通過科學(xué)飲食與規(guī)范治療相結(jié)合，可更好促進(jìn)病情穩(wěn)定。
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李玉坤主任醫(yī)師
上海江城皮膚病醫(yī)院
擅長(zhǎng)于面部整形、整形失敗手術(shù)修復(fù)，疤痕整形修復(fù)等各種常見整形美容手術(shù) ，對(duì)生理性瘢痕及病理性瘢痕（增生性瘢痕和瘢痕疙瘩）的手術(shù)治療有獨(dú)特的見解，臨床經(jīng)驗(yàn)豐富，解剖層次把握清晰 ，曾在中華整形外科雜志 ，中華顯微外科雜志發(fā)表論著十?dāng)?shù)篇，參與專著撰寫兩部。
預(yù)約掛號(hào)
閔自強(qiáng)主治醫(yī)師
上海江城皮膚病醫(yī)院
三十余年矢志深耕臨床，不論是皮膚科常見病，還是疑難雜癥，在發(fā)病機(jī)制、規(guī)范診療方面，均有獨(dú)到的理解和豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。尤其在對(duì)銀屑病、白癜風(fēng)、痤瘡、濕疹、蕁麻疹、脫發(fā)、真菌性皮膚病、疣類皮膚病、皮膚性?。怃J濕疣、生殖器皰疹）等皮膚病的臨床研究與診治方面比較擅長(zhǎng)，贏得了廣大患者的信賴與贊譽(yù)。
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吳玉琴主治醫(yī)師
上海江城皮膚病醫(yī)院
痤瘡、濕疹、紅血絲、血管瘤、酒糟鼻、雀斑、黃褐斑，蕁麻疹、皰疹、神經(jīng)性皮炎、扁平疣、尋常疣、皮膚癬、甲癬（灰指甲）毛周角化癥、魚鱗病以及皮膚性?。怃J濕疣、生殖器皰疹等）等皮膚科常見病與疑難雜癥，深受廣大患者好評(píng)。曾接診國(guó)內(nèi)多位著名影視演員，均取得了滿意的療效。
預(yù)約掛號(hào)
msbOJPXBPM
2025/10/23 09:51:23
掉發(fā)的問題越來越明顯了，前面發(fā)際線很高，都有點(diǎn)自卑，自己網(wǎng)上買了產(chǎn)品洗頭發(fā)也沒管用。放假覺得得到醫(yī)院來檢查。在上海江城皮膚醫(yī)院做了毛囊鏡，抽血，醫(yī)生分析了脫發(fā)的原因，目前治療中可以感受到每天的掉發(fā)沒有那么多了。查看更多
msbOJPXBPM
2025/10/22 09:54:38
足癬發(fā)作起來又癢又難受，腳部皮膚還脫皮、起水泡，于是來到醫(yī)院看看。醫(yī)生特別專業(yè)，仔細(xì)查看了我的腳部情況。根據(jù)我的癥狀，醫(yī)生制定了針對(duì)性的治療方案，詳細(xì)說明了用藥方法和注意事項(xiàng)。按醫(yī)囑治療一段時(shí)間后，足癬癥狀減輕許多，瘙癢感緩解，感謝醫(yī)生。查看更多
msbOJPXBPM
2025/10/21 09:42:41
臉上一直過敏，去診所打針一星期一點(diǎn)用沒有反而加重，查了附近有個(gè)上海江城皮膚醫(yī)院，掛號(hào)了來看，聽完醫(yī)生分析，檢查報(bào)告出來確診是過敏性皮炎，在做脫敏和修復(fù)治療，醫(yī)生說回去幾天就可以明顯好轉(zhuǎn)，很滿意。查看更多
