為你推薦

• 直腸癌吃什么最有營(yíng)養(yǎng)

  直腸癌的飲食，我們可以分為手術(shù)前放化療時(shí)間，以及手術(shù)后恢復(fù)期等等，一些時(shí)間段，在不同的時(shí)間段，飲食要求是有一些差異的，我們現(xiàn)在就是說，一個(gè)普遍的一個(gè)規(guī)律，就是可以進(jìn)食，相對(duì)正常的飲食的時(shí)候，我們的一些注意事項(xiàng)，主要就是什么，進(jìn)食一些比較容易消化的，營(yíng)養(yǎng)比較豐富的飲食，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食動(dòng)物蛋白質(zhì)，同時(shí)注意飲食里邊的，增加飲食里邊的纖維素的含量，也就是我們說的多吃些瓜果蔬菜，五谷雜糧等等這些物質(zhì)，同時(shí)要避免攝入這種高熱量的，煎炸的脂肪含量高的食物。

  

  01:15
  王曉鋒 主任醫(yī)師中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院

  2018-12-06 25478次

• 胡蘿卜要跟油炒才有營(yíng)養(yǎng)嗎，你真的吃對(duì)了嗎

  胡蘿卜中富含胡蘿卜素，它能夠在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，對(duì)皮膚、視力和正常免疫功能都很重要。而胡蘿卜素是一種只溶于脂肪、不溶于水的物質(zhì)，沒有脂肪幫忙，它就很難被人體吸收。不過，只溶于脂肪≠必須用油炒。因?yàn)槲蘸}卜素，是在小腸里面發(fā)生的事情，和鍋里有沒有油，是葷油還是素油，完全沒什么關(guān)系。只要進(jìn)入小腸的食物里面有脂肪，就足夠幫助胡蘿卜素吸收了。舉個(gè)例子，我們吃蒸胡蘿卜，配一杯牛奶，一個(gè)雞蛋。這些食物都有脂肪，在胃里和胡蘿卜素相遇，把胡蘿卜素溶解在脂肪里，然后在膽汁的作用下，就可以被人體吸收了。如果在炒胡蘿卜的時(shí)候，總是加入很多油，會(huì)造成炒完后胡蘿卜素大量溶出，都溶到炒菜的油里面了。最后在炒菜的鍋里、盛菜的盤子里，剩得到處都是。也不是說“胡蘿卜怎么吃，吸收都的特別好”，因?yàn)楹}卜素存在于植物細(xì)胞中，細(xì)胞壁是它跑出來的大障礙。經(jīng)過加熱，細(xì)胞變軟，細(xì)胞透性上升，嚼爛之后，胡蘿卜素就比較容易被吸收利用。所以，要提高它們的吸收率，以及在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A的效率，最主要的條件是“受熱”而不是“加油”。要想更好地保存胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)，最好不要油炒，更推薦簡(jiǎn)單地蒸熟或者水煮熟吃。

  

  02:18
  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-07-16 59422次

• 蛋白有營(yíng)養(yǎng)嗎
  蛋白是非常有營(yíng)養(yǎng)的。蛋白是雞蛋的蛋清，里面含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，能夠潤(rùn)肺利咽，清熱解毒。而且蛋白中含有的主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、核黃素、尼克酸、維生素A以及硫磺素、泛酸等。這些非常豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，能夠提供給人體一定的能量和營(yíng)養(yǎng)。而且蛋白中含有非常多的水分，能夠清咽利喉潤(rùn)肺。蛋白含有的脂肪相對(duì)比較少，而且比較適合于有高脂血癥，心血管系統(tǒng)疾病的患者吃。
  語音時(shí)長(zhǎng) 01:20”
  李紅冬 副主任醫(yī)師深圳市寶安區(qū)人民醫(yī)院興東社區(qū)健康服務(wù)中心

  2021-01-14 7840次

• 腹瀉奶粉有營(yíng)養(yǎng)嗎
  腹瀉奶粉主要是針對(duì)對(duì)乳糖不耐受的嬰兒，其配方是將普通奶粉中的乳糖其他成分取代，把一些極易致敏的一些蛋白，分解成不會(huì)致敏的短肽和氨基酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與普通奶粉是沒有什么差別的。由于腹瀉奶粉是一種不含乳糖的特別配方奶粉，適合忌要乳糖食物的一些嬰兒兒童服用，還有一些嬰兒正常發(fā)育必須的維生素和礦物質(zhì)，是特別的一些配方奶粉。即使在新生兒期間吃這里奶粉也不必?fù)?dān)心營(yíng)養(yǎng)不夠，適用于嬰兒腹瀉時(shí)治療和恢復(fù)期用。很多家長(zhǎng)可能會(huì)覺得腹瀉奶粉是不含乳糖的，是沒有營(yíng)養(yǎng)的，但是其實(shí)腹瀉奶粉與普通奶粉一樣還有嬰兒時(shí)期所需要的礦物質(zhì)，維生素以及其他營(yíng)養(yǎng)。它只是在寶寶腹瀉期間使用，在此期間，媽媽不用擔(dān)心寶寶的營(yíng)養(yǎng)不夠，在營(yíng)養(yǎng)方面，其與普通奶粉無差別，腹瀉奶粉依然能夠提供充足的營(yíng)養(yǎng)。
  語音時(shí)長(zhǎng) 1:21”
  寧曉璐 主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院

  2018-09-11 7477次

• 面包沒有營(yíng)養(yǎng)嗎
  病情分析：面包當(dāng)中有一些蛋白質(zhì)脂肪，還有碳水化合物以及少量的維生素，還有其他的礦物質(zhì)等，面包當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不是特別的高，但是偶爾可以作為充饑的食物。如果長(zhǎng)期吃面包的話，有可能會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良。意見建議：建議患者在日常生活當(dāng)中，一定要注意多吃一些新鮮的水果蔬菜，或者是一些肉蛋奶，富含蛋白質(zhì)的食物，避免挑食偏食，盡量的少吃一些零食。
  張?jiān)旅?/span> 主任醫(yī)師濟(jì)寧市中醫(yī)院

  2020-08-11 2802次

• 老面包有營(yíng)養(yǎng)嗎
  病情分析：老面包營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。因?yàn)槊姘械鞍踪|(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì)，口味多樣，易于消化、吸收，延緩衰老，食用方便，不會(huì)對(duì)胃腸造成損害，在日常生活中頗受人們喜愛。意見建議：盡量避免吃丹麥面包，丹麥面包的特點(diǎn)是要加入20%~30%的黃油或起酥油，能形成特殊的層狀結(jié)構(gòu)，常常做成牛角面包、葡萄干面包、巧克力酥包等。它口感酥香柔軟，非常美味，但因?yàn)轱柡椭竞蜔崃繉?shí)在太多，而且可能含有對(duì)心血管健康非常不利的反式脂肪酸。
  王海豐 副主任醫(yī)師朝陽市第二醫(yī)院

  2020-08-13 4409次

• 酸奶考的面包還有營(yíng)養(yǎng)嗎
  一般情況下，酸奶烤的面包還有營(yíng)養(yǎng)，但是需要控制攝入量。如果在吃酸奶烤的面包后，身體出現(xiàn)不適癥狀，要及時(shí)就醫(yī)。酸奶是一種較為常見的飲品，而面包是一種常見的食物，都各自含有豐富的微量元素，使用酸奶烤面包，不僅不會(huì)導(dǎo)致面包中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大量流失，反而可以提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，補(bǔ)充體內(nèi)所缺乏的部分營(yíng)養(yǎng)元素，有利于身體
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2024-05-11 0次

• 手撕面包吃了會(huì)不會(huì)胖
  手撕面包吃了會(huì)不會(huì)胖是不一定的，適量的吃不會(huì)胖，大量的吃會(huì)胖。手撕面包是面包的一種類型，是由天然酵種發(fā)酵，經(jīng)過三次成型，醒發(fā)，烘烤而成的面包。手撕面包的熱量較高，不宜在減肥時(shí)食用，但是其吃了會(huì)不會(huì)發(fā)胖，還是需要根據(jù)吃的量來決定的，如果是適量的吃一般不會(huì)胖，但如果是大量的吃，就會(huì)導(dǎo)致熱量攝入過多，從而
  方霖 主治醫(yī)師南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院

  2022-01-19 1224次