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夏季養(yǎng)胃可以適當點吃糯米嗎

劉叢主治醫(yī)師

保定市第一中醫(yī)院 普通內(nèi)科

2018-10-25 3610次

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醫(yī)生主講實錄

糯米是一種營養(yǎng)價值很高的谷類食品，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物外還含有豐富的鈣磷鐵維生素b1、維生b2等。糯米性味甘、溫，入脾、肺、腎經(jīng)，具有益氣健脾、生津止汗的作用。夏天講究的是調(diào)理脾胃，吃點糯米非常有好處，對于中氣虛脾胃弱，甚至是在夏季經(jīng)常腹瀉的人，糯米有很好的補益作用。

與山藥熬粥可強健脾胃，加蓮子同熬可溫中止瀉。食欲不振的可將糯米與豬肚同煮，食方法是將糯米浸泡半小時后裝到豬肚肚內(nèi)，燉熟后吃肉和湯，內(nèi)裝的糯米取出晾曬干分次使用。需注意的是糯米不易消化，老人小孩不宜多吃。另外，糯米有收斂作用，如吃糯米導致便秘，可喝點蘿卜湯化解。

以上內(nèi)容僅供參考

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