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鐵鍋和鋁勺鋁鏟搭配好不好

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醫(yī)生主講實錄

鐵鍋和鋁鏟能不能夠搭配使用?用鐵鍋炒菜做飯的時候應該是用鐵鏟鐵勺,如果使用鐵鍋搭鋁鏟鋁勺。這會給人體帶來一些危害,這不僅僅是因為兩者之間的摩擦,還有與鋁和鐵是兩種化學活性不同的金屬,他們以菜為電解質(zhì)的時候鋁和鐵能夠形成一個化學電池電池作用的結果是鋁離子進入了食物并隨食物進入了人體內(nèi),是人體含鋁的。超標人體如果攝入過多的鋁可以造成骨質(zhì)軟化,癡呆癥,所以,鋁鏟搭配鐵鍋使用比搭配鋁鍋更有害。

以上內(nèi)容僅供參考

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