其實(shí)，急進(jìn)性腎小球腎炎患者是可以吃豆角的。因?yàn)槎菇侵泻袃?yōu)質(zhì)蛋白，所以說是可以吃的。簡單的在這里給大家介紹一下:蛋白量是腎臟病典型癥狀，這個(gè)大家都知道。長期蛋白的流失不僅會(huì)導(dǎo)致腎小球?yàn)V過功能降低，腎功能進(jìn)一步損害，還會(huì)引起低蛋白血癥。因此腎病患者在蛋白質(zhì)飲食上必須堅(jiān)持少量優(yōu)質(zhì)的原則。這樣既保證了營養(yǎng)的攝入，也避免攝入過多蛋白質(zhì)而加重蛋白尿。
腎臟病1、2期的患者，腎功能受損輕微，沒必要過于限制蛋白質(zhì)的攝入。正常體重每人每天攝入蛋白質(zhì)1g/kg。腎病3期以后患者，腎功能受損出現(xiàn)加重，每人每天攝入蛋白質(zhì)要控制在0.6-0.8g/kg。
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源食物主要有蛋、奶、肉及大豆蛋白。蛋類以雞蛋為主，每天1個(gè)即可；奶類以牛奶為主，每天250ml袋裝就可以；肉不建議吃紅肉，可以多吃點(diǎn)白肉，如魚肉、雞肉等，大豆蛋白也屬于優(yōu)質(zhì)蛋白的一種，豆角中就含有。
