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肝豆狀核變性患者飲食注意事項

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醫(yī)生主講實錄

對于這種疾病的患者在飲食上是要格外注意的,最重要的注意事項是要盡量避免吃一些含銅比較多的食物,比如不要吃堅果類食物,不要吃巧克力、玉米、香菇、貝殼類的食物,也不要吃碗豆,蠶豆等,平時不要吃動物的肝臟,不要吃豬血、羊血等,這些食物里面含銅是非常的豐富的。

平時可以多吃一些高氨基酸和高蛋白的食物,是能夠促進銅的排泄的,對患者有一定的幫助。這種患者是因為基因變異所引起的,銅藍蛋白缺乏導致大量的銅沉積在體內,從而會破壞患者的肝臟,破壞患者的神經(jīng)系統(tǒng)以及影響到眼睛。

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