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醫(yī)生主講實錄

高血脂的患者,可以吃一些動物的瘦肉,或者魚肉等等。因為這些動物性食物當中含有較高的蛋白質(zhì),但是它們含的脂肪酸較低,因此不會引起患者血脂水平的升高。

建議患者盡量減少陸生動物脂肪的攝入量,可以使動物性蛋白質(zhì)的攝入量占到每日蛋白質(zhì)總攝入量的20%左右。

每天患者總脂肪供熱量,不要超過總熱量的30%,建議患者吃一些魚肉或者牛羊的瘦肉時,一定要少放調(diào)料,盡量以清蒸為主。

以上內(nèi)容僅供參考

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